A Quinta da Biaia tem cerca de 100 ha e fica situada entre as encostas de Castelo Rodrigo, a Serra da Marofa. A \u00e1rea plantada com vinha corresponde a cerca de 20% do total e est\u00e1 distribu\u00edda por tr\u00eas parcelas; as vinha da Alvandeira com solo argilo-limoso; as vinha do Souto com solos de transi\u00e7\u00e3o de granito e xisto; e a vinha das Lameiras com solo de granito. As nossas vinhas, plantadas com as castas caracter\u00edsticas da regi\u00e3o, est\u00e3o a uma altitude entre os 700m e 750 metros, sendo as mais altas da regi\u00e3o e de Portugal Continental, dando origem a vinhos com uma forte acidez que \u00e9 a sua espinha dorsal.<\/p>\n
A Quinta est\u00e1 certificada para a produ\u00e7\u00e3o em modo biol\u00f3gico, o que, potencia todas as suas caracter\u00edsticas singulares e o seu perfil \u00fanico.<\/p>\n
A Serra da Marofa caracteriza a paisagem da Quinta da Biaia e constitui uma barreira natural que a protege dos ventos mar\u00edtimos, potenciando as desejadas amplitudes t\u00e9rmicas que d\u00e3o origem a vinhos fortemente influenciados pela altitude e pelo clima agreste.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20320,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"sala-de-prova":[301],"class_list":["post-20321","provas-de-vinhos","type-provas-de-vinhos","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","sala-de-prova-lisboa"],"acf":[],"yoast_head":"\n