As Festas a Copo! têm início às 20h, nos bares e restaurantes com serviço de vinho a copo associados ao evento. A partir dessa altura, a festa espalha-se pelas ruas, através de várias iniciativas. Poderão ser degustados, ao todo, 17 vinhos portugueses de referência, das principais regiões demarcadas, a um preço acessível (1,5).
