É uma das regiões mais originais e diferenciadas de Portugal, marcada por uma influência atlântica extremada, numa paisagem verde e húmida, com temperaturas frescas e chuvas abundantes.
Pelas suas características morfológicas de vale encaixado a alta altitude, a pequena região de Távora-Varosa está especialmente talhada para a produção de vinhos espumantes. Foi uma das primeiras regiões vitivinícolas portuguesas a ser demarcada para a produção de espumante DOC.
Rodeada por montanhas em todas as direções, assente em solos graníticos muito pobres, a região do Dão estende as suas vinhas dispersas entre pinhais a diferentes altitudes, desde os 1.000 metros da Serra da Estrela até aos 200 metros das zonas mais baixas.
É uma região plana e litoral que se desenvolve numa faixa litoral marítima, de marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias suaves. Foi uma das primeiras regiões portuguesas a adotar e a explorar os vinhos espumantes, estilo que continua a ser acarinhado.
As colinas ondulantes que se estendem ao longo da costa atlântica situada a norte de Lisboa acolhem algumas das zonas mais produtivas e heterogéneas de Portugal.
A região Tejo está localizada no coração de Portugal, a uma curta distância da capital, Lisboa. O Tejo, constituído por um património rico, reivindica uma recompensa de tesouros históricos que marcam as páginas do tempo: das ruínas romanas aos castelos góticos, dos mosteiros manuelinos aos vilarejos medievais em colinas. Para os portugueses, o Tejo é conhecido como a terra das vinhas, olivais, florestas de sobreiro, gado Mertolengo, e dos famosos cavalos Lusitanos.
A Península de Setúbal varia entre zonas planas e arenosas e a paisagem mais montanhosa da Serra da Arrábida. É aqui que nasce o Moscatel de Setúbal, um dos vinhos mais reputados de Portugal.
Situado no sul de Portugal continental, o Algarve está separado da planície alentejana por uma cadeia montanhosa quase ininterrupta, que percorre a região desde a fronteira espanhola até à costa atlântica.