João Portugal Ramos – Adega Vila Santa

Projetada respeitando as linhas da arquitetura tradicional alentejana, a Adega Vila Santa colocou Estremoz na rota dos grandes vinhos, acolhendo viajantes de todo o mundo. O pretexto é conhecer a obra de João Portugal Ramos e, pelo caminho, descobrem-se também as razões da sua paixão pelo Alentejo.

Um passeio ou um almoço com amigos, clientes ou colaboradores, são um excelente pretexto, e oferecem o tempo e a tranquilidade ideais para aqui saborear os seus vinhos e a gastronomia local. Com loja, sala de provas, sala de refeições, sala de reuniões, a Vila Santa abre-lhe as portas para que possa descobrir, provar e levar para casa vinhos que são a memória perfeita desta terra.

Iniciamos com uma visita às vinhas, adega e caves para explicar parte do processo necessário para a qualidade garantida na produção dos nossos vinhos.

Poderá escolher entre uma prova de vinhos acompanhados de queijos e outros petiscos regionais de acordo com os produtos da época; um almoço de gastronomia típica; o programa “seja enólogo por um dia”; uma aula de culinária, em que a cultura e a tradição dos sabores do Alentejo acompanham em total harmonia o carácter dos nossos vinhos, proporcionando uma experiência única e inesquecível. Em época de vindima existe a possibilidade de participar na apanha da uva e na pisa tradicional nos lagares de mármore.