REGIÕES VITIVINÍCOLAS
Dão e Lafões
DOCS
- 01 Lafões
- 02 Dão
Descrição da Região de Dão e Lafões
As vinhas são esparsas e descontínuas, divididas em múltiplas parcelas, com propriedades de dimensões médias quase insignificantes.
As montanhas determinam e condicionam o clima da região, abrigando as vinhas da influência direta do clima continental e da influência marítima. Os solos pobres são maioritariamente graníticos.
Nas castas brancas salientam-se, para além do Encruzado, as variedades Bical, Cercial, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Verdelho. Nas castas tintas, além da Touriga Nacional, salientam-se o Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz, bem como as menos comuns Baga, Bastardo e Tinta Pinheira.
Lafões é uma pequena região de transição, encravada entre as denominações do Dão e do Vinho Verde, cortada pelo rio Vouga, com solos maioritariamente graníticos.
Nas castas brancas prosperam o Arinto, o Cercial, a Dona Branca, o Esgana Cão e o Rabo de Ovelha, sendo os tintos dominados pelas castas Amaral e Jaen. Por norma, os vinhos de Lafões mostram um pendor ácido, apresentando um estilo semelhante ao da denominação vizinha do Vinho Verde.
