REGIÕES VITIVINÍCOLAS
Vinho Verde
Sub-Regiões
- 01 Monção
- 02 Lima
- 03 Cávado
- 04 Ave
- 05 Basto
- 06 Sousa
- 07 Amarante
- 08 Paiva
- 09 Baião
Descrição da Região do Vinho Verde
É a maior denominação de Portugal, com uma área de cerca de 24.000 hectares, ocupando uma mancha imensa por todo o noroeste continental, com a propriedade repartida por milhares de pequenas parcelas, por vezes pouco maiores que pequenos quintais.
Situa-se no extremo norte de Portugal continental, delimitada a norte pelo rio Minho, estendendo-se pela costa atlântica até à cidade do Porto, e para sul até às margens do rio Vouga.
As vinhas concentram-se ao longo dos vales dos rios principais. Os solos são homogéneos e maioritariamente graníticos, férteis a muito férteis, de acidez elevada.
A denominação divide-se em nove sub-regiões: Monção e Melgaço, Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa e Paiva. Monção e Melgaço apresenta-se como a mais singular das sub-regiões, a única que, por se encontrar protegida da influência direta atlântica, tem um clima de transição marítima e continental, com vinhos mais encorpados e de graduações alcoólicas mais elevadas.
O Vinho Verde caracteriza-se pelas formas invulgares de condução da vinha, desde a disposição singular da “vinha de enforcado”, com cepas entrelaçadas nas árvores, até à condução em pérgula, também conhecida como “latada”, passando pela cruzeta, até ao hoje mais usual sistema de cordão simples.
As castas brancas dominantes são o Alvarinho, Arinto (designada localmente por Pedernã), Avesso, Azal, Loureiro e Trajadura, enquanto nos tintos sobressaem as castas Borraçal, Brancelho, Alvarelhão, Espadeiro e Vinhão.
Os vinhos brancos são especialmente aromáticos, límpidos e refrescantes. Desde 1999, a região produz igualmente vinhos espumantes, anunciando-se como um dos locais mais promissores para este tipo de vinhos de qualidade.
